Tomate

Bonjour bonjour,

Pour le défi miam de juillet, le thème était "La Tomate".
Dernier jour aujourd'hui.

J'ai fait un gaspacho.

J'avais regardé par ci par là des recettes... dont je me suis inspirée.... (et j'ai mangé 2x du gaspacho en espagne au restau hihi mdr).


Les ingrédients :

- 5 tomates bien mûres
- 1 petit poivron vert
- un oignon
- 1/2 concombre
- basilic (en pcipe dans la vraie recette il n'y en a pas je crois)
- une tranche de pain de mie (je crois avoir vu ça dans des recettes)
- sel / poivre...
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Comment ai-je fait ?
J'ai tout mis dans un saladier, (sauf le pain de mie).... J'ai pelé les tomates avant...

et j'ai tout mouliné.

Ensuite j'ai émiété le pain de mie... remué... et remouliné.

Pour le dressage, j'ai fait comme en espagne... j'ai mis une petite coupelle à côté, avec un peu d'oignon, poivron et concombre coupéstrès fin. ça donne du croquant à la soupe.






La mettre dans le frigo 1 heure et bon ap !!

L'avis de D : aucun avis ... il n'a pas gouté n'étant pas fan du gaspacho (il déteste les concombres).
Mon avis : pas mal... j'ai quasi tout mangé lol. A refaire, je mettrai du pain de campagne à la place du pain de mie. Pour voir ...

Bises